修了两年 EMBA 课程后，他花1年写论文
题目是「面包物语：使用者脉络的面包店创新」
以问卷方式，针对100多个喜欢面包的民众进行调查与分析。
写论文过程也很辛苦，「一共被退35次」
从一开始的研究方法、文献搜集，到组织架构
和内容等，只要教授有意见就改，所幸终于完成也通过口试。
最后于毕业典礼时，他决定在硕士服内穿上面包师傅的衣服并说：
「因为做出更有内涵的面包，是我当初想念书的动力。」
并在获得 EMBA 硕士学位后，他给了自己一段铭言：
「相信自己，永不放弃，百年企业就是我的标竿」
他是 吴宝春。
为什么已是世界冠军的吴宝春仍想要学 EMBA ？
因为吴宝春创业第一个月时，会计拿财务报表给他看，
他却完全看不懂，他发现当个领导者一定得学习管理学知识。
管理学可适用于各行各业中，大至企业经济、
小至员工心态都属于管理学中的一环。
而 UNA 更能提供全程在台
进修美国 EMBA 硕士学位的机会
不论是朝中高阶主管迈进、转职或创业
近200年校史的 UNA 都是对台湾在职人士
最正确的选择，你或许就是下一个"百年企业"的领导者！
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